잇:먹다

잇:먹다 : ‘먹는것’에 관한 다양한 정보를 소개합니다.

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콤부차 (Kombucha)효능 5가지와 역사

콤부차 는 발효 음료로, 설탕과 차(주로 홍차 또는 녹차)에 효모와 박테리아를 첨가하여 발효시킨 건강 음료입니다. 발효 과정에서 생성된 유기산, 프로바이오틱스, 항산화 성분이 건강에 이로운 효과를 …

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사과 품종 13가지의 특징과 역사

사과 는 역사에서 중요한 역할을 해온 과일로, 그 기원은 중앙아시아로 거슬러 올라갑니다. 고대 문명에서부터 현대까지 사과는 다양한 문화와 지역에서 사랑받아 왔으며, 품종의 발전과 재배 기술의 …

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파로 (Farro) 유래와 효능 9가지

파로 (Farro) 는 고대부터 현대에 이르기까지 인류의 중요한 식량 자원으로 사용되어 왔습니다. 풍부한 단백질, 섬유질, 비타민 등의 영양소 덕분에 다양한 건강 효능을 제공하며, 체중 관리, …

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아보카도 유래와 효능 7가지

아보카도 는 영양가가 매우 풍부한 슈퍼푸드로, 심혈관 건강, 소화, 피부 건강, 체중 관리, 혈당 조절 등 다양한 효능을 제공합니다. 그 기원은 중앙아메리카와 멕시코에서 시작되어, 오늘날 …

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엔쵸비 유래와 효능/효과

엔쵸비(anchovy)는 작은 바다 물고기로, 주로 지중해와 대서양에서 자주 발견됩니다. 엔쵸비는 생물학적으로 Engraulidae(멸치과)라는 물고기과에 속하며, 약 140종의 다양한 엔쵸비가 포함됩니다. 가장 많이 알려진 종류는 Engraulis encrasicolus(멸치)로, …

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