잇:먹다

잇:먹다 : ‘먹는것’에 관한 다양한 정보를 소개합니다.

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땅콩 효능 8가지와 주의사항

땅콩 은 남아메리카가 원산지로 알려져 있습니다. 약 3,500년 전 페루와 브라질 지역에서 처음 재배된 것으로 추정되며, 이후 유럽과 아프리카를 거쳐 전 세계로 확산되었습니다. 땅콩이 북아메리카로 …

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다이어트에 좋은 곤약쌀 효능 7가지와 주의점

곤약쌀 은 곤약의 주성분인 글루코만난을 활용해 만든 쌀 모양의 식품으로, 저칼로리 및 저탄수화물 특성이 돋보입니다. 전통적인 곤약은 물과 섞여 젤리 형태로 제조되지만, 곤약쌀은 이를 쌀 …

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병아리콩 9가지 효능과 주의점

병아리콩 (Chickpea)은 기원전 7,000년 전부터 중동 지역에서 재배된 것으로 추정되며, 인류 역사상 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 콩과 식물로, 중동, 인도, 지중해 지역 등에서 주로 …

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씨베리 (Sea Berry)의 효능 8가지와 역사적 배경

씨베리 는 유럽, 아시아, 북미 지역에서 자생하며 “비타민나무”로 불리는 식물입니다. 학명으로는 산자나무(Hippophae rhamnoides)라고 하며, 약 2억 년 전 스칸디나비아반도에서 시작된 고대 식물로 알려져 있습니다. 특히 …

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현미, 백미보다 좋은 이유와 효과 8가지

현미 는 쌀눈과 쌀겨에 집중된 영양소 덕분에 백미보다 건강에 훨씬 유익합니다. 충분히 씹어 섭취하시면 변비, 당뇨병, 심혈관계 질환 예방 및 치료에 도움을 줄 수 있으며, …

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걱 열매의 효능 7가지와 주의사항

걱(학명: Momordica cochinchinensis)은 박과에 속하는 덩굴식물로, 주로 동남아시아 지역에서 자생하며 열매와 씨앗이 건강식품 및 약재로 널리 사용됩니다. 걱 열매는 독특한 빨간색을 띠며, 베타카로틴과 리코펜 등 …

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위스키 입문 시 알아야 할 용어 15가지

위스키 용어 는 제조 과정과 스타일을 이해하는 데 중요한 열쇠입니다. 위스키는 현재 전 세계적으로 생산되고 있으며, 각 지역은 고유의 재료, 증류 방법, 숙성 환경을 바탕으로 …

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