잇:먹다

잇:먹다 : ‘먹는것’에 관한 다양한 정보를 소개합니다.

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칼로리 높은 명절 음식 6가지

칼로리 높은 명절 음식은 조리 과정에서 기름과 탄수화물, 단백질이 풍부한 재료가 많이 사용되기 때문에 과식 시 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 다음은 주요 명절 음식과 …

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골든 밀크 효능 9가지와 만드는 법

골든 밀크 는 항염, 항산화, 면역 강화 등의 효과를 제공하는 전통 건강 음료입니다. 강황, 생강, 계피 등 다양한 향신료의 조화로 맛과 영양을 동시에 챙길 수 …

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고구마 → 군고구마로 바뀔 때 높아지는 영양성분 5가지

고구마 는 맛도 좋지만 칼륨, 비타민 등 몸에 좋은 영양소도 골고루 함유하고 있다. 세계보건기구(WHO)에서 선정한 세계 3대 면역식품 중 하나이자, 미국 항공 우주국(NASA)에서 선택한 우주시대 식량자원입니다. 1. 고구마의 주요 영양성분과 효능 고구마는 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴, 안토시아닌 등 다양한 항산화 성분을 포함하고 있어 혈액순환을 개선하고, 항염증 효과를 제공하며, …

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더치커피 역사와 추출방식

더치커피 는 네덜란드 상인들의 무역 역사에서 비롯된 커피 추출 방식으로, 장시간 우려내어 쓴맛이 적고 부드러운 맛이 특징입니다. ‘더치’라는 이름도 네덜란드에서 유래했으며, 일본과 아시아 지역을 거쳐 …

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강황 (쿠르쿠마,Curcuma)의 효능 8가지와 주의사항

강황 (쿠르쿠마,Curcuma)는 생강과에 속하는 식물로, 오랜 역사를 지니고 있습니다. 인도와 동남아시아 지역에서 수천 년 전부터 재배되었으며, 특히 인도에서는 아유르베다(Ayurveda) 전통 의학과 요리에 사용되어 왔습니다. 강황 …

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치아씨 효능 6가지와 주의사항

치아씨 는 고대 마야와 아즈텍 문명에서 귀중한 에너지원으로 사용되었으며, 오늘날에는 그 영양학적 가치 덕분에 슈퍼푸드로 인식되고 있습니다. 치아라는 이름은 나우아틀어에서 유래한 것으로, 기름기를 뜻합니다. 치아씨는 …

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땅콩 효능 8가지와 주의사항

땅콩 은 남아메리카가 원산지로 알려져 있습니다. 약 3,500년 전 페루와 브라질 지역에서 처음 재배된 것으로 추정되며, 이후 유럽과 아프리카를 거쳐 전 세계로 확산되었습니다. 땅콩이 북아메리카로 …

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