잇:먹다

사카린, 아스파탐, 수크랄로스, 스테비아는 모두 설탕 대체 감미료로, 각기 다른 역사와 규제 배경을 가지고 있으며 칼로리는 거의 없습니다. 사카린은 가장 오래된 인공 감미료로 논란 끝에 …

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아티초크 (Artichoke)와 레몬밤(Lemon Balm)은 건강을 위한 허브나 식이요법에서 자주 사용되는 식물입니다.  ⦿ 아티초크 (Artichoke) 1. 주요 효능 1-1. 간 기능 개선 및 해독 작용 1-2. 콜레스테롤 수치 …

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알레르기 비염(Allergic Rhinitis)은 면역계가 꽃가루, 집먼지 진드기, 동물의 털, 곰팡이 등 특정 알레르겐(알레르기 유발 물질)에 과민 반응을 보이면서 발생하는 만성 염증성 질환입니다. 1. 주요 증상 …

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껍질에 영양소가 많은 과일들은 대부분 항산화 작용과 소화 건강, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 껍질째 먹을 경우 반드시 깨끗이 세척하는 것이 중요하며, 일부는 차로 끓이거나 스무디로 …

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아가베 는 멕시코와 미국 남서부, 중앙아메리카 등 건조한 지역에서 자생하는 다육식물로, 주로 단맛을 내는 천연 감미료나 술(테킬라, 메스칼)의 원료로 사용됩니다. 용설란이라는 한자 이름도 가지고 있으며, …

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빌베리 는 유럽, 북미, 아시아의 추운 지역에서 자생하는 작은 관목의 열매로, 블루베리와 유사한 외형을 가지고 있습니다. 하지만 빌베리는 블루베리보다 색이 더 짙고, 속까지 진한 보랏빛을 …

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푸레 (Phu Lae) 파인애플은 태국 북부 치앙라이 지역에서 재배되는 특별한 품종으로, 일반적인 파인애플보다 크기가 작고, 단맛이 강하며, 과즙이 풍부한 것이 특징입니다. 태국 현지에서는 “작지만 강한 …

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딸기 품종 에 따라 크기, 당도, 식감, 향 등이 다르게 나타나며, 각 품종은 특정한 기후와 재배 방식에 따라 최적의 맛을 냅니다. 특히 한국에서는 설향, 금향, …

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미세먼지 황사는 호흡기 건강뿐만 아니라 피부, 면역력에도 영향을 미칠 수 있습니다. 황사와 미세먼지가 심한 날에는 호흡기 건강을 보호하는 음식, 면역력을 높이는 음식, 체내 해독을 돕는 …

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강낭콩 은 심혈관 건강, 혈당 조절, 체중 감량, 장 건강, 면역력 강화 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식품입니다. 다만, 올바르게 조리하여 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. …

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단백질 은 근육, 연골, 피부, 머리카락 등을 구성하는 필수 영양소로, 건강한 생활과 체중 관리에 매우 중요한 역할을 합니다. 대표적인 단백질 급원식품인 달걀(63g)에는 약 6g의 단백질이 …

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흰머리 는 노화, 영양 부족, 유전, 스트레스, 호르몬 변화 등 다양한 요인에 의해 발생합니다. 특히, 멜라닌 색소 생성에 중요한 영양소(비타민, 미네랄, 항산화 성분)가 부족하면 흰머리가 …

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만카이 (Mankai)는 개구리밥(덕위드, Duckweed)의 한 종류로, 이스라엘에서 개발된 고단백 미세 녹색 식물입니다. 이 식물은 세계에서 가장 작은 채소로 알려져 있으며, 단백질 함량이 매우 높아 슈퍼푸드로 …

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위염 이나 위궤양이 지속되면 위암으로 발전할 가능성이 있습니다. 따라서 위 점막을 보호하고 위산 조절을 도와주는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 아래는 위 건강을 지키는 데 도움을 …

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황금향 천혜향 같은 감귤류는 품종에 따라 크기, 맛, 향, 과즙 함량이 다릅니다. 온주밀감(귤)은 작고 새콤달콤하며, 황금향·천혜향·카라향은 단맛과 향이 강하고 과즙이 풍부합니다. 한라봉은 크고 매우 달며, …

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